Elbe bei Hoopte
Der Entdeckerort Hoopte liegt in der Nähe der Hoopter Fähre, die über die Elbe nach Zollenspieker führt. Im Sommer sind die Fähranleger auf beiden Seiten der Elbe ein beliebter Treffpunkt für Motorradfahrer. Der Name Zollenspieker ist abgeleitet von Zollspeicher. Seit mindestens 1260 existiert hier eine Furt über die Elbe.
Im 17. Jahrhundert war der Ort zeitweise dänisch besetzt. In dieser Zeit wurde auf dem heutigen Flügeldeich zwischen Elbe und Ilmenau die Hoopter Schanze, eine militärische Wehranlage, errichtet. Teile von Napoleons Armee überquerten im Jahr 1813 auf dem Rückweg aus Russland hier die Elbe.
Die erste urkundliche Erwähnung Hooptes geht auf das Jahr 1291 zurück. In Schriftstücken aus dem 12. Jahrhundert wurde die Gegend noch als „von jeher unbewohnbar und unbebaubar“ beschrieben. Erst in der Zeit des Dreißigjährigen Krieges wurde der Hoopter Elbabschnitt komplett eingedeicht und so endgültig bewohn- und bewirtschaftbar gemacht.
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So schmeckt die Elbmarsch – das regionale Kochbuch
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Die Entwicklung der Winsener Elbmarsch ist untrennbar mit dem Anwachsen Hamburgs zur Großstadt sowie der Nähe zu Harburg und Lüneburg als wichtige Regionalstädte verbunden. Die Versorgung der Stadtbewohner mit Frischgemüse, Obst, Milch, Fleisch und Fisch war nur durch die Elbmarsch zu gewährleisten.
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Dieses Werk wurde realisiert mit Unterstützung der Europäischen Union, der LEADER-Region Achtern-Elbe-Diek, der Gemeinde Seevetal, der Gemeinde Stelle, der Stadt Winsen (Luhe), der Samtgemeinde Elbmarsch und der Samtgemeinde Bardowick.
